Rémy Mouton est biologiste-écologue, universitaire de formation. Son expérience professionnelle acquise en bureau d’étude, secteurs publics, privés et en Chambre d’Agriculture est centrée sur les thématiques recyclage matières organiques, régénération-conservation des sols, méthanisation et compostage. Des techniques de valorisation et pratiques agricoles qui trouvent leur déclinaison quelque soit le niveau de développement des pays.
Catherine est Ingénieure agro-Économiste. Ses domaines de compétence sont l’agriculture et agro-écologie, le développement rural, l’énergie biomasse, l’environnement et la gestion des déchets (compostage ,méthanisation). Elle bénéficie d’expérience en France, au Bénin, au Nigeria, au Ghana et à Madagascar.Elle est actuellement en poste en tant qu’ingénieure Responsable Qualité-Sécurité-Environnement et gestion de projets dans le domaine du compostage et production de biomasse pour valorisation en Énergie.
Participation à la mise en place d’élevages de grillons domestiques et formation d’éleveurs à Porto Novo (Bénin).
Danièle Caraux-Garson est spécialisée dans la cartographie et utilise des outils libres pour développer des bases de données décisionnelles de systèmes d’information géographiques (SIG). Elle intervient également en tant que formatrice chez DG Consultance (cartographie participative pour le mastère SILAT et Agro Paris Tech).
Philippe Ospital est agronome de formation avec de nombreuses années d’expérience dans la mise en œuvre de projet à l’international. Il a passé dix sept années au Ministère des Affaires Etrangères au service de la coopération tant dans le cadre de mise en œuvre de projets techniques que de suivi et de gestion desdits projets.
Ingénieur agronome spécialisé dans le développement agricole et rural, gestion des ressources naturelles et adaptation aux changement climatiques
Nicolas Perrin est actuellement associé et directeur des opérations au sein de l’entreprise PHENIX qui lutte contre le gaspillage en revalorisant les invendus.
Frédéric Mens est un expert dans l’ingénierie Agroalimentaire et il est spécialisé dans la sécurité alimentaire. 17 ans d’expérience à l’internationale dans et pour diverses industries alimentaires : produits laitiers, produits de la mer, produits à base de viande et de volaille, plats cuisinés… et 8 ans pour diverses activités d’expertise et de formation d’ingénieurs. Il est notamment compétent en gestion de la sécurité des aliments (HACCP, ISO 22 000), sur les bonnes pratiques d’hygiène et bonnes pratiques de fabrication. Alexandre maîtrise toutes les phases de l’industrie agroalimentaire en passant par l’étude de faisabilité (financière, économique et technique) jusqu’à la mise en service (y compris la conception des processus et la feuille de flux).