| Résidence | La Motte d’Aigues, France |
| Spécialité | Biologiste-écologue |
| Domaine d’ expertise | Recyclage matières organiques; Régénération-conservation des sols; Méthanisation et compostage |
| Pays d’expertise | France |
Rémy Mouton est biologiste-écologue, universitaire de formation. Son expérience professionnelle acquise en bureau d’étude, secteurs publics, privés et en Chambre d’Agriculture est centrée sur les thématiques recyclage matières organiques, régénération-conservation des sols, méthanisation et compostage. Des techniques de valorisation et pratiques agricoles qui trouvent leur déclinaison quelque soit le niveau de développement des pays.