Bénin – Luttez contre la malnutrition avec des grillons
Retour sur le projet de Valorisation des Insectes pour l’Alimentation (VIA) Depuis 2015, Experts-Solidaires appuie un projet innovant pour lutter contre la malnutrition au Bénin : développer une filière de grillons comestibles. Riches en nutriments, les grillons représentent également une source de protéine peu chère à produire et écologiquement bien plus intéressante que les…